Türk Gıda Kodeksinin belirlediği ve toplam enerjinin %25 azaltıldığı ürünler light ürünler olarak kabul edilmektedir. Bu ürünlerin posa oranı yüksekken şeker ve yağ oranları az olmalıdır.Vucut içerisinde bu şekilde bir denge yarat;arak kalori açığı yaratılmaya çalışılır. Son yıllarda bu ürünlerin popüleritesinin gittikçe arttığının farkındasınızdır
Light ürün sınıflandırması ;
Kalori miktarına göre;
Kalorisiz; 5 kaloriden daha az kalori içeren porsiyonlar,
Hafif; 1/5 oranından daha azı yağdan gelen kalori,
Düşük; Her bir porsiyonu 40 kaloriden daha az içerir,
Kalorisi azaltılmış; Aynı ürünün bir porsiyonluk kalori miktarından %25 oranında daha az kalori içerme
Şeker oranlarına göre;
Şekersiz; %5’ten daha az şeker içeren porsiyon,
Az şekerli; Bilinen standart tatta olmaması,
Şekeri azaltılmış; Aynı besinin bir porsiyonluk miktarında bulunan şekerden %25 daha az şekerli olması,
Şeker ilave edilmemiş; Şekersiz olması. ( Şeker eklenmemiş olması, şekerli bir maddenin ilave edilmemeiş olması, doğal tat içermesi )
Yağ terimlerine bağlı sınıflandırma;
Yağsız; %5’ten daha az yağlı bir porsiyon,
%100 yağsız; Tamamıyla yağsız bir porsiyon,
Düşük yağlı; Bir porsiyonda 3 gramve daha az miktarlarda yağ olması,
Yağı azaltılmış; Aynı besinin bir porsiyonundaki yağdan %25 daha az yağ olması.
Açıkcası asıl mesela ve sıkca yaşanılan sorunlardan biri light olduğu için ürünün aşırı tüketilmesidir. Ne olsa kalorisi az diyip aşırı tüketildiğinde kalori fazlası olduğu için ürünün yine kilo almanıza neden olacağını sakın unutmayın. Ayrıca içinde şeker yoktur yazan bir ürünün etiketini dikkatle inceleyin ve içerisinde ki yağ oranı / çeşidine mutlaka dikkat edin. Çünkü bazen light ürün adı altında satılan bir çok ürün normal ürünlerden çok daha tehlikeli olabiliyor.
''Aşırı tükettiğiniz her şey diyet bir ürün bile olsa size zarar verecektir. Bu yüzden dengeyi korumayı asla unutmayın!''
***Aşırı tükettiğiniz her şey diyet bir ürün bile olsa size zarar verecektir. Bu yüzden dengeyi korumayı asla unutmayın!